Dưới đây là một số sai lầm mà bạn nên tránh:

1. Ăn trứng và uống sữa đậu nành cùng lúc

Sữa đậu nành và trứng là những thực phẩm rất giàu các chất dinhdưỡng như: protein, carbohydrate, vitamin, chất khoáng… Ăn trứng hoặcuống sữa đậu nành sẽ tốt cho sức khỏe của bạn, tuy nhiên nếu dùng cảhai thực phẩm này cùng một lúc, chúng có thể ngăn cản cơ thể hấp thụprotein. 

2. Cho đường vào khi đang đun sôi sữa

Bạn chỉ nên cho đường vào sữa khi sữa còn ấm, đã nguội hoặc đó làsữa tươi. Nếu cho đường trực tiếp vào sữa đang đun trên bếp, thì lượngaxit amino cao trong sữa bò đang sôi kết hợp với đường fructose sẽ làmsản sinh ra một chất độc có thể gây hại đến sức khỏe của bạn. Nếu cầnthiết phải có đường và sữa trong một món ăn, tốt nhất bạn nên hòa đườngvới sữa khi nguội để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.  

3. Ăn hải sản cùng với trái cây

Ăn trái cây sau bữa ăn không phải là một thói quen tốt vì axit trongtrái cây sẽ cản trở cơ thể bạn hấp thụ thức ăn. Điều này cũng tương tựnhư ăn hải sản cùng với trái cây. Sự kết hợp của axit tannic trong tráicây và canxi trong hải sản có thể gây cho bạn nhiều triệu chứng khóchịu.  

Bạn cũng không nên vừa ăn hải sản, vừa dùng các thực phẩm giàuvitamin C vì điều này cũng có hại cho sức khỏe. Do vậy, nếu có dùng hảisản trong bữa ăn, bạn nên tránh dùng các loại trái cây như cam, chanh,bưởi…

Không nên vừa ăn hải sản, vừa dùng các thực phẩm giàu vitamin C 

4. Ăn giá với gan heo

Giá xào gan heo là một món ăn ngon và phổ biến. Tuy nhiên, nó cóthực sự tốt? Nhiều báo cáo cho rằng giá sẽ dễ bị oxy hóa bởi đồng tronggan heo, dẫn đến làm mất chất dinh dưỡng có trong gan heo và giá. 

5. Hòa sữa bò với nước trái cây

Hòa sữa bò với nước trái cây không phải là một thức uống tốt vì axittrong trái cây có thể làm ngưng tụ protein trong sữa bò dẫn đến giảm sựhấp thụ sữa và trái cây, ngoài ra còn ảnh hưởng không tốt cho hệ tiêuhóa. 

6. Uống trà sau bữa ăn

Không nên uống trà sau bữa ăn

Người ta tin rằng trà xanh tốt cho việc tiêu hóa, nhưng điều nàykhông hoàn toàn đúng. Chất tanin trong lá trà khi kết hợp với thức ănsẽ gây ra các vấn đề về tiêu hóa.  

7. Nướng thịt bằng bếp gas

Một số người hay nướng thịt và cá bằng bếp gas. Tuy nhiên thói quennày thực sự không tốt vì trong gas chứa rất nhiều tạp chất, các chất ônhiễm này khi bám dính vào thực phẩm có thể dẫn đến những nguy cơ vềbệnh ung thư. 

8.  Ăn khoai lang rồi ăn các đồ chua khác

Khoai lang chứa nhiều tinh bột và beta-carotene giúp kích thích dạdày tiết axit. Vì thế, sau khi ăn khoai lang, nếu chúng ta tiếp tục ăncác đồ chua như chanh, cam sẽ khiến axit trong dạ dày tiết ra càngnhiều, điều này cũng không tốt cho dạ dày, bạn có thể bị đau dạ dàyhoặc thậm chí viêm loét dạ dày. 

Theo health.ezineseeker.com